Рецепты

[Августина]

Я тут уже как-то постила и решила с таким добрым форумом поделиться простым рецептом торта очень быстрого приготовления, но пропитывается он часов 8, можно на ночь.

Пряничный тортик



Ингредиенты:

Пряники - 500 г
Бананы (спелые) - 4-5 шт.
Сметана 20% - 500 г

Нужны лишь пряники, бананы и сметана. Не нужно ничего выпекать, разводить, взбивать или заваривать! Из приспособлений понадобятся - нож и ложка.
Когда тортик хорошо пропитан, он очень похож на бисквит с бананом.

Приготовление

Пряники нарезать на кусочки.
Края пряников собрать в глубокую тарелочку и измельчить в крошку.
Бананы нарезать кружочками. Лучше всего использовать спелые бананы.
Теперь нужна какая-нибудь глубокая ёмкость. Миска, кастрюлька, пластиковый контейнер или коробка из-под чего-нибудь. Выстелить изнутри пищевой пленкой в несколько слоев.
Собираем тортик. Нижний слой - кусочки пряников (укладывать поплотнее друг к другу).
Затем сметана (самая обычная сметана!). Сахар не добавлять - его достаточно в пряниках.
Следующий слой - бананы. Затем снова пряники, сметана, бананы...
Верхний слой - пряники и снова сметана. Завернуть края пленки и убрать торт в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался. Можно приготовить тортик вечером, а утром уже можно подавать к чаю.
Как и любой торт - он вкуснее, если хорошо пропитается (а это хотя бы 6-8 часов).
Затем достать тортик из холодильника. Переложить на тарелку, снять пленку. Сверху еще немного обмазать сметаной и посыпать подготовленной крошкой.
Все! Можно подавать!

[Женя Я]

Я пробовала у подруги такой тортик, было вкусно. Она еще добавляла грецкие орехи, а я очень люблю всю выпечку с орехами) Уже себе наметила такой сделать сегодня же. Обязательно отпишусь, потому что тема мне очень понравилась и люди заходят сюда доброжелательные)

[Женя Я]

Кстати, взяла себе много рецептов отсюда. Спасибо всем! Будет время, поделюсь с вами своими рецептами!

[Aliна]

Домашние котлеты

Ингредиенты:
- Фарш (говядина + свинина) – 1 кг.
- Картофель – 250 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Сливки – 2 ст.л.
- Манка – 2 ст.л.
- Соль, перец, специи по вкусу.
- Растительное масло.

Способ приготовления:
При помощи блендера измельчаем лук и чеснок с добавляем пару столовых ложек воды.
Натираем на мелкой терке картофель, затем хорошо отжимаем.
В фарш разбиваем одно яйцо, сюда выкладываем кашицу из лука и чеснока, и натертый картофель.
Тщательно смешиваем все продукты между собой. Теперь солим, перчим, добавляем любимые специи и еще один важный ингредиент манку.
Заливаем сливки и перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Формируем руками котлетки и выкладываем в форму. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.
Котлеты получаются ароматные, аппетитные, сочные и ни разу не сухие и благодаря манке хорошо держат форму.

[Женя Я]

Теперь уже с высоты собственного опыта, скажу вам что Пряничный тортик получился на славу))) Не очень сладкий, прям как я люблю!
Тем, кого я угощала, очень понравился, но не всем. Нашлось у нас два человека, один терпеть не может сметану, а второй - пряники...
Спасибо Августине за такой простой рецепт! Кстати, он у меня делался в обед и до вечера уже прекрасно пропитался. Я его часа два держала просто на столе, а потом еще часа 3 в холодильнике.

[Меланка]

Тоже хочу сказать спасибо Августине за такой простой десерт. Он очень подходит для занятых женщин и приличный) В выходной тоже сделаю и наверное отпишусь
И вообще темка приятная, не пишут здесь выпендрёжки, которые все знают лучше всех и умеют. Здесь понятно, что работают хорошо админы)

[Лиза 1О]

спасибочки Алине за рецепт таких котлеток. я просто обожаю котлеты и предпочитаю их всем другим блюдам из мяса))) обычно ложу в котлетки размоченный хлебушек и сливки не добавляю. обязательно попробую сделать по рецепту, вдруг будут вкуснее моих)

[Марта 040]

Домашние котлеты

Ингредиенты:
- Фарш (говядина + свинина) – 1 кг.
- Картофель – 250 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Сливки – 2 ст.л.
- Манка – 2 ст.л.
- Соль, перец, специи по вкусу.
- Растительное масло.

Способ приготовления:
При помощи блендера измельчаем лук и чеснок с добавляем пару столовых ложек воды.
Натираем на мелкой терке картофель, затем хорошо отжимаем.
В фарш разбиваем одно яйцо, сюда выкладываем кашицу из лука и чеснока, и натертый картофель.
Тщательно смешиваем все продукты между собой. Теперь солим, перчим, добавляем любимые специи и еще один важный ингредиент манку.
Заливаем сливки и перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Формируем руками котлетки и выкладываем в форму. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.
Котлеты получаются ароматные, аппетитные, сочные и ни разу не сухие и благодаря манке хорошо держат форму.

Я последнее время перестала уважать жаренные блюда и как раз увидела эти котлеты, коорые запекаются, а не жарятся))) Мой рецепт такой как у Лизы 10, но эти котлетки мне очень понравились. именно такие, как пишет Aliна в конце рецепта)))

[Марта 040]

Такую хрустящую картошечку жарю только раз в месяц. У всей семьи на ура идет! Корочка получается вкуснющая! Подаю всегда с солеными огурчиками или капусткой.

Картофель - 1кг
Масло сливочное - 1/4 пачки
Масло растительное - 1/3 стакана
Чеснок - 2 зубка
Соль и перец по вкусу

Взять мелкий картофель, но можно и крупный порезать. Картофель очистить от кожуры, положить в холодную воду и довести до кипения. Как только начнет кипеть - снять с огня и дать постоять в кипятке 5 минут.
Далее слить воду. В сковороду налить растительное масло и добавить сливочное. Весь секрет блюда в смешении двух видов масел. Корочка от этого у картошки получается удивительно вкусной и ароматной!
Выложить на сковороду картофель, накрыть крышкой и жарим минут 10-15 на среднем огне. Через каждые 2-3 минуты встряхнуть сковороду (с закрытой крышкой) чтобы картофель прожаривался равномерно.
Минут через 10-15 крышку снять и добавить пропущенный через пресс чеснок (можно мелко порезать) прямо в масло, туда же соль и перец. Жарим еще минут 5.

Поверьте, аромат будет стоять такой, что на обед долго собирать домочадцев не придется. Да, и делайте побольше! Можно посыпать любимой зеленью. Приятного аппетита!

[всё будет]

глянула на картинку и вспомнила свою любимую бабулечку, которая любила чистить меленькую-меленькую картошечку и потом жарить на сковороде. просто объедение))) да еще с кислыми огурчиками)
я ее спрашивала всегда, как тебе не надоедает ее чистить, а она говорит, что сразу после войны такая картошечка спасла нашей семье жизни...