Рецепты

[Нанка]

:silly:

[Olesia100]

Ох, из-за этого Интернета, очень часто получается "горелая гадость" Еще есть такой кухонный юмор: хозяйки, не забывайте, что плита имеет свойство - после варки блюда, начинает его жарить :woohoo:

[Alionchik]

Мне нравится вот этот рецептик :silly:

[Olesia100]

[Нинэл]

Спасибо Olesia100 за такой чудный рецепт пилава. Это что-то))) И как десерт и как просто блюдо. Мои все в восторге!
Знаете в сети я так и не нашла такого рецепта. Довольно странно! Есть куча рецептов турецкого пилава (думаю название отсюда), но совсем не то, там мясо и чеснок с черносливом.

[Raisa]

Вспомнила блюдо "Пилав", как только увидела рецепт). Мне оно очень понравилось, когда мы ездили в гости на Украину к друзьям. Я даже записала его себе, но где-то потеряла. Спасибо, обязательно приготовлю. Только я помню, что рис там был тоже с изюмом, но чуть-чуть подслащенный. Ну это, наверное, дело вкуса.

[Катёра]

Спасибо всем за размещение "вкусных" рецептов. Если честно, то удивило, что здесь на форуме люди так мирно общаются))) Сейчас это большая редкость. Посмотрите с соцсетях что творится в обсуждениях...

От меня форуму тоже рецептик мною проверенный) Я, правда, долго собиралась, все забывала итальянские травы купить. Люблю не отступать от рецепта.

Домашняя куриная колбаска

Ингредиенты:

Куриное филе 600 г
Желатин 1 ст. л.
Итальянские травы 1 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Черный перец (молотый)по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

Вымойте филе, нарежьте его небольшими кусочками, добавьте сухой быстрорастворимый желатин, итальянские травы, измельченный чеснок, черный молотый перец и соль.
Перемешайте и оставьте на 20 минут.
Выложите мясо в пищевую пленку и плотненько заверните в виде колбаски, оберните фольгой.
Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Готовьте около 50 минут, всё зависит от вашей духовки.
Когда колбаска будет готова, дайте ей остыть и отправьте в холодильник на 12 часов. Домашний деликатес готов.
Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо даст сок в процессе приготовления, желатин растворится, а потом застынет.

[Cani]

У меня есть похожий рецепт, только называется "Салтисон из куриного мяса". Я делала, очень вкусно) колбаса из магазина рядом не стояла. Я мясо хорошо вымачивала, а из приправ: соль, чеснок, черный перец, паприка и чабрец. Заворачивала плотненкьо всю массу и получилась толстая колбаса. А еще после готовки в течение 80 минут, я ставила под пресс и на 6-8 часов в холодильник

[Катёра]

На днях мне попался на глаза вот этот простенький рецепт печенюшек. Уже вчера попробовала и делюсь!

Простое печенье

Ингредиенты:

- 500 гр муки,
- 2 яйца,
- 70 гр молока,
- 150 гр сахара,
- 70 мл растительного масла,
- 9 гр разрыхлителя
- ваниль.

Приготовление:

Замесить туговатое тесто.
Раскатать не очень толстые жгутики и порезать на кусочки длиной 4-5 см.
Посыпать будущие печеньки сахаром.
Выпекать в духовке на пергаментной бумаге.

[Катёра]

Я правда, не очень люблю разрыхлитель в выпечке, мне кажется, от него какой-то привкус. В следующий раз попробую без него. Мне кажется, что молоко и масло тоже разрыхлят не плохо. Если вспомню - отпишусь о результатах.